Bent u levensmiddelenfabrikant en wilt u additieven toevoegen aan uw product? Additieven moeten veilig zijn en u mag consumenten niet misleiden. Lees hier aan welke regels u moet voldoen.
Additieven in levensmiddelen gebruiken
Additieven worden aan levensmiddelen toegevoegd om de eigenschappen van een product te verbeteren. Zoals de houdbaarheid, kleur of geur.
Lees meer over additieven in levensmiddelen.
Wegwijzer: mag additief X in levensmiddel Y?
Wilt u weten of u een additief aan een bepaald levensmiddel mag toevoegen? En hoeveel er dan van in mag? Doorloop de stappen in de wegwijzer en kijk of u het additief mag toevoegen.
Handboek additieven in levensmiddelen
In dit handboek leest u de regels en informatie over het gebruik van additieven in levensmiddelen. We lichten onder andere toe aan welke nationale en Europese wetgeving u moet voldoen als u additieven gebruikt.
Wat vermeld ik over additieven op het etiket?
U moet additieven vermelden in de lijst van ingrediënten op het etiket van een product. U moet ook altijd de categorienaam vermelden. Na de categorienaam vermeldt u de naam van het additief of het E-nummer. Bijvoorbeeld: emulgator (zonnebloemlecithine) of emulgator (E322).
