Indeling in CoVo-groepen
CoVo staat voor Controle Verordening. Dit is een Europese verordening die als doel heeft om het dierenwelzijn van slachtdieren op het slachthuis te verbeteren. Deze verordening heeft invloed op de manier waarop de keuring en het toezicht in slachthuizen plaatsvindt.
In welke CoVo-groep valt mijn bedrijf?
De NVWA deelt uw bedrijf in een bepaalde CoVo-groep in op basis van een aantal kenmerken, te weten:
- slachtaantallen per week
- slachtsnelheid
- diersoorten
- kwaliteit van de dieren die u slacht
U vindt de indeling in groepen en de criteria daarbij in het document Gevolgen CoVo voor slachthuizen roodvlees.
In de video ziet u een korte uitleg over het toezicht en de PM-keuring op slachthuizen. Ook leggen we u uit hoe u als bedrijf de mate van toezicht kunt beïnvloeden.
Media error: Format(s) not supported or source(s) not found
Bestand downloaden: https://www.rovid.nl/ezk/nvw/2020/ezk-nvw-20201211-idjdo8z8x-web-hd.mp4Waar staat dit in de wet?
De Europese Controle Verordening VO (EU) 2017/625 gaat over: officiële controles en andere officiële activiteiten die worden uitgevoerd om de toepassing van de levensmiddelen- en diervoederwetgeving en van de voorschriften inzake diergezondheid, dierenwelzijn, plantgezondheid en gewasbeschermingsmiddelen te waarborgen