Onze inspecties in horeca, retail en ambacht

Wij inspecteren uw bedrijf

Onze inspecteurs komen langs voor een inspectie. Wij controleren dan of u zich aan de regels voor veilig en hygiënisch werken houdt. De inspectie kondigen wij niet aan. U bent verplicht mee te werken aan de inspectie. Dat betekent dat u de inspecteur moet binnenlaten en zijn werk moet laten doen. Ook als het niet uitkomt.

We grijpen in bij overtredingen

Constateren onze inspecteurs een of meerdere overtredingen? Het hangt van de overtreding af wat de gevolgen zijn. U kunt bijvoorbeeld een officiële waarschuwing of een boete krijgen.

Wat gebeurt er als ik vaker de regels overtreedt?

Houdt u zich vaker niet aan de regels? Dan kunnen wij uw bedrijf onder verscherpt toezicht plaatsen. U komt onder verscherpt toezicht te staan als wij binnen 2 jaar 3 keer of vaker zware overtredingen zien tijdens een inspectie. En als wij elke keer een rapport van bevindingen hebben opgemaakt.

Lees meer over verscherpt toezicht voor horeca, ambacht en retail.

Wij maken de uitkomst van de inspecties openbaar

Wij maken de resultaten van inspecties openbaar. Dat doen we op verschillende plekken:

• Wij publiceren de resultaten van onze inspecties bij bedrijven in horeca, ambacht en retail op onze website met inspectieresultaten. Op deze website kan iedereen opzoeken of deze bedrijven aan de regels over voedselveiligheid voldoen.
• Wij plaatsen ook resultaten van inspecties op de pagina Inspectie- en onderzoeksresultaten. Het gaat dan bijvoorbeeld om onderzoek naar bepaalde producten. Of om onderzoeken naar de sector als geheel.

Lees meer over onze inspecties bij bedrijven in horeca, retail en ambacht.

Aangepast toezicht

Schakelt u een controle- of adviesbureau in via het programma Checkpunt Voedselveiligheid en voldoet u aan de eisen? Dan passen wij ons toezicht aan. Dat betekent het volgende:

• We komen minder vaak langs voor een inspectie. We komen alleen langs als we een melding hebben gekregen over uw bedrijf. En soms voor een steekproef.
• Als wij onze inspectieresultaten openbaar maken, krijgt u van ons het oordeel 'voldoet'. Daarmee geven we aan dat u voldoet aan de eisen op het gebied van voedselveilig werken. U krijgt dat oordeel ook als we niet bij u zijn langs geweest. We nemen de resultaten van het controle- of adviesbureau over.

Ons toezicht op formulebedrijven levensmiddelen

Is uw bedrijf onderdeel van een grotere organisatie met meerdere locaties, filialen of franchisers? Zo’n organisatie noemen we ook wel een formulebedrijf, of kortweg ‘formule’. Het gaat vaak om supermarkten, hotels of fastfoodrestaurants. We houden toezicht op formulebedrijven. We passen ons toezicht aan bij formulebedrijven die het goed doen. We publiceren de resultaten van onze controles op deze website.

Lees meer over ons toezicht bij formulebedrijven levensmiddelen.