De NVWA controleert of slagerij-/poelierformules zich aan de Warenwet houden. We onderzoeken of ze letten op de voedselveiligheid en of ze werken volgens kwaliteitssystemen. We leggen de resultaten van onze inspecties vast in inspectieresultaten.
De hoeveelheid controles hangt af van de inspectieresultaten. Dit laten we zien met de indeling in Voldoet en Verbeterpunten vastgesteld. Ziet u het oordeel geen recente gegevens? Dan is deze formule pas sinds kort opgenomen in de formuleaanpak.
Keurslagers
Verbeterpunten vastgesteld op basis van handhavende steekproef in de periode 17 juni tot en met 12 juli 2024.
Naleving wettelijke regels (inspecties op locatie)
Oordeel
Hygiëne
Voldoet niet
Plaagdierbeheersing
Voldoet
Juiste omgang met voedsel
Voldoet niet
Allergeneninformatie
Voldoet
Maatregelen totaal
Voldoet niet
Locaties met Rapport van bevindingen: 3
Locaties met Rapport van bevindingen en Officiële waarschuwing: 8
Locaties met Officiële waarschuwing: 29
Totaal aantal locaties met maatregel: 40 (55%)
Keurslagers
Aantal locaties: 312*
Steekproefgrootte: 73
* Het aantal locaties van een formule bekend bij de NVWA bij aanvang van de steekproef.
Kippie
Voldoet op basis van handhavende steekproef in de periode 20 juni tot en met 15 juli 2022.
Naleving wettelijke regels (inspecties op locatie)
