De NVWA controleert of bakkerijformules zich aan de Warenwet houden. We onderzoeken of ze letten op de voedselveiligheid en of ze werken volgens kwaliteitssystemen. We leggen de resultaten van onze inspecties vast in inspectieresultaten.
De hoeveelheid controles hangt af van de inspectieresultaten. Dit laten we zien met de indeling in Voldoet en Verbeterpunten vastgesteld. Ziet u het oordeel geen recente gegevens? Dan is deze formule pas sinds kort opgenomen in de formuleaanpak.
Bakker Bart
Voldoet op basis van verminderd toezicht 2022.
Bakker van Maanen
Verbeterpunten vastgesteld op basis van handhavende steekproef in de periode 1 tot en met 19 april 2024.
Naleving wettelijke regels (inspectie op locatie)
Oordeel
Hygiëne
Voldoet niet
Plaagdierbeheersing
Voldoet
Juiste omgang met voedsel
Voldoet
Allergeneninformatie
Voldoet niet
Maatregelen totaal
Voldoet niet
Locaties met Officiële waarschuwing: 10
Totaal aantal locaties met maatregel: 10 (53%)
Bakker van Maanen
Aantal locaties: 61*
Steekproefgrootte: 19
*Het aantal locaties van een formule bekend bij de NVWA bij aanvang van de steekproef.
Limburgia
Verbeterpunten vastgesteld op basis van handhavende steekproef in de periode 1 tot en met 19 april 2024.
Naleving wettelijke regels (inspectie op locatie)
Oordeel
Hygiëne
Voldoet niet
Plaagdierbeheersing
Voldoet
Juiste omgang met voedsel
Voldoet
Allergeneninformatie
Voldoet
Maatregelen totaal
Voldoet niet
Locaties met Rapport van bevindingen: 2
Locaties met Officiële waarschuwing: 3
Totaal aantal locaties met maatregel: 5 (42%)
Limburgia
Aantal locaties: 26*
Steekproefgrootte: 12
*Het aantal locaties van een formule bekend bij de NVWA bij aanvang van de steekproef.
Multivlaai
Voldoet op basis van verminderd toezicht 2023.
't Stoepje
Verbeterpunten vastgesteld op basis van handhavende steekproef in de periode 3 tot en met 21 april 2023.
Naleving wettelijke regels (inspectie op locatie)
Oordeel
Hygiëne
Voldoet niet
Plaagdierbeheersing
Voldoet
Juiste omgang met voedsel
Voldoet
Maatregelen totaal
Voldoet niet
Locaties met Rapport van bevindingen: 6
Totaal aantal locaties met maatregel: 6 (22%)
’t Stoepje
Aantal locaties: 88*
Steekproefgrootte: 27
*Het aantal locaties van een formule bekend bij de NVWA bij aanvang van de steekproef.