Advies van BuRO over de risico’s voor de volksgezondheid, de voedselveiligheid en het dierenwelzijn door de illegale toediening van rBST

De melkgift van koeien wordt onder meer geregeld door eiwitten (BST) die de koe zelf aanmaakt. Deze eiwitten kunnen ook nagemaakt worden door de mens (rBST) en aan de koe worden toegediend om haar melkgift te verhogen. In de Europese lidstaten en in Nederland is dit verboden vanwege het gevaar voor het welzijn van de koe. Te veel rBST zou de koe namelijk gevoeliger kunnen maken voor uierontsteking.

Voor de voedselveiligheid is er geen risico. Als rBST toch wordt gebruikt, dan zijn de concentraties die de mens bereiken minimaal, omdat de melk in de fabriek wordt verdund met melk van koeien die geen rBST hebben gekregen. Bovendien heeft rBST geen effect op de mens. Maar vanwege de bescherming van het dierenwelzijn, adviseert BuRO om het verbod op gebruik van rBST te handhaven.