De NVWA controleert of bedrijven dierlijke bijproducten veilig en volgens de regels scheiden, afvoeren en verwerken. Denk hierbij aan mest, slachtafval, vet, huid, wol en botten.
Om dierlijke bijproducten en daarvan afgeleide producten te mogen vervoeren moet u voldoen aan allerlei eisen. Deze eisen gaan over:
- de identificatie van het materiaal
- de verpakking
- temperatuurvoorschriften en
- de administratie