Mijn NVWA - Slachthuizen: Wat wordt bedoeld met Controleverordening (CoVo)?

CoVo staat voor Controle Verordening VO (EU) 2017/625. Dit is Europese regelgeving, die als doel heeft om het dierenwelzijn van slachtdieren op het slachthuis te verbeteren. Deze verordening heeft invloed op de wijze waarop de keuring en het toezicht in slachthuizen plaatsvindt.

CoVo is de afkorting van Controle Verordening en daarmee bedoelen we de Verordening (EU) 2017/625 die gaat over: officiële controles en andere officiële activiteiten die worden uitgevoerd om de toepassing van de levensmiddelen- en diervoederwetgeving en van de voorschriften inzake diergezondheid, dierenwelzijn, plantgezondheid en gewasbeschermingsmiddelen te waarborgen.