Hoe de NVWA handhaaft
De NVWA haalt zo nodig producten uit de markt als op basis van monitoring laboratoriumonderzoek hepatitis A wordt aangetroffen.
De NVWA ziet erop toe dat bedrijven het risico op besmetting van voedsel met hepatitis A in hun voedselveiligheidsplan opnemen. Gebeurt dat niet dan volgen passende maatregelen variërend van een schriftelijke waarschuwing tot een boeterapport.
Wanneer op basis van brononderzoek na een melding van ziekten een verdacht product geïdentificeerd wordt, verplicht de NVWA het bedrijf maatregelen te nemen.
Interventiebeleid NVWA
(overzicht van maatregelen)