Eerlijke en duidelijke informatie op etiket levensmiddel

U moet de volgende zaken op het etiket vermelden, indien van toepassing (in woord of in getal):

• de naam van het levensmiddel
• de lijst van ingrediënten
• of er allergenen in het product zitten
• de kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)
• netto hoeveelheid
• houdbaarheidsdatum
• bijzondere bewaarvoorschriften en/of gebruiksvoorwaarden
• naam/handelsnaam en adres van verantwoordelijke exploitant
• land van oorsprong of plaats van herkomst
• gebruiksaanwijzing als het levensmiddel zonder gebruiksaanwijzing moeilijk te gebruiken is
• percentage alcohol voor dranken met meer dan 1,2 procent alcohol
• voedingswaarde

Waar vindt u dit in de wet?

Deze opsomming van verplichte vermeldingen vindt u in paragraaf 1.4 van het Handboek Etikettering.

U moet de verplichte informatie op de verpakking vermelden of op het etiket. Dit etiket mag niet gemakkelijk te verwijderen zijn.

Eerlijke informatie wil zeggen dat de informatie op het etiket een goed beeld geeft van het levensmiddel en dat het niet misleidend is.

U mag bijvoorbeeld niet vermelden dat een levensmiddel bijzondere kenmerken heeft, terwijl andere soortgelijke producten die ook hebben. Zo is de term vetvrij voor lolly's niet toegestaan omdat geen enkele lolly vet bevat.

Duidelijke informatie betekent onder andere het volgende:

• duidelijk zichtbare plek
• voldoende afstand tussen letters en regels
• goed leesbaar lettertype
• voldoende contrast tussen tekst en achtergrond
• onuitwisbaar
• de ruimte voor de vrijwillige informatie mag niet ten koste gaan van de verplichte informatie
• lettergrootte (1,2 mm aan de hand van de letter x)
• in het Nederlands als het voor de Nederlandse markt is

U moet de wettelijk verplichte informatie in een lettergrootte van minimaal 1,2 mm vermelden. Deze lettergrootte is gebaseerd op de grootte van de letter x en heet daarom de zogenaamde x-hoogte.

Let op: vrijwillige informatie mag verplichte informatie niet wegdrukken.

Zelf controleren of u het goed doet? Beantwoord dan de volgende vragen:

• Geeft het etiket een juist beeld van het levensmiddel?
• Is de informatie begrijpelijk voor de gemiddelde consument?
• Is de informatie goed leesbaar voor de consument?
• Zijn alle allergenen duidelijk vermeld en leesbaar?
• Zijn de afgebeelde ingrediënten ook daadwerkelijk aanwezig?

Er zijn uitzonderingen voor kleine etiketten. Bepaal aan de hand van de grootste oppervlakte van de verpakking of u een klein etiket heeft.

De grootste oppervlakte = de hoogte X de breedte.

Flessen, potten en cilinders

Hoe bepaalt u het grootste oppervlak bij cilinder- en flesvormige verpakkingen? Neemt 40 procent van de hoogte van de verpakking en vermenigvuldig dit met de cirkelomtrek. Trek vervolgens de boven- en onderkant hier vanaf, evenals de opstaande randen aan blikken en de schouders en hals van flessen en potten.

Kijk voor meer informatie over de eerlijke en duidelijke informatie op het etiket van een levensmiddel in paragraaf 3.1 en hoofdstuk 5 van het Handboek Etikettering van levensmiddelen.